2023年09月01日

酒酿蛋
制作方法：锅上炉，倒入清水300g左右，烧开。把红糖和切成条状的生姜放入开水中，煮沸（可适当加枸杞、红枣）.把鸡蛋直接打入沸水里。也可以把鸡蛋先打散，再倒入水里。把酒酿200g左右直接倒入盛出的蛋汤中，也可以把酒酿倒入锅中少煮片刻（水沸即可停火）。这样酒酿蛋就完成了。

2023-09-01