2023年09月03日

虾丸。三斤多的虾去壳成虾仁，绞肉机搅碎，加入两汤匙🥄木薯淀粉，一🥄玉米淀粉，料酒，白胡椒粉，盐，继续搅拌均匀，摸起来粘糊糊的就行啦。锅里放水，小火冒泡，放入丸子，全部放好，大火烧开，捞出放凉水，水热了，再换凉水冰一下。

2023-09-03