爆炒八爪鱼🐙

2023-9-3 晚餐《红油椒麻味墨鱼花》
🍀料汁：1勺料酒，2勺生抽，2勺蚝油，2勺红油椒麻汁，5克糖，胡椒粉，5勺水。
墨鱼切个花，开水中汆一下水，直接倒入冰水中冷却。
起油锅，辅料煸炒一下，倒入墨鱼花，料汁，快速翻炒几下，出锅！
爸爸说味道不错，有点微微辣，关键是墨鱼花非常嫩！

2023-09-04