老成都豆汤饭

前几天在华西医院外吃到了非常不正宗且难吃的豆汤饭，于是决定回来自己做。专门买了干豌豆，告诉妈妈我在网上看到的耙豌豆制作方法，豆子提前一晚泡发，第二天用高压锅压了一个小时，不怎么翻砂。不过做这个豆汤饭绝对味美，因为是妈妈现熬的大骨汤和现炸酥肉，里面有木耳和黄花做配菜。现在豌豆尖还没上市，只好加了点葱点缀颜色。美味#晚餐•2023年9月5日#

2023-09-05