完全吃不出豆腐味儿的无黄油超浓郁豆腐布朗尼

豆腐布朗尼
前几年风很大的一款健康/减脂甜品，继香蕉、牛油果布朗尼之后，终于尝试了一次无油布朗尼的第三选项😂（其实只是因为中午炒菜剩了半盒豆腐，豆制品容易坏得赶紧消耗）～中午边炒菜边烤的，下午我去教室它去冰箱，等我回来再见面🤣
我用的是multi-use tofu，质地接近内脂豆腐了，没有搅拌机，全丢进保鲜袋手动碾碎，就不是很细腻，做出来的切面能看到豆腐碎末🙈…不过丝毫不影响味道！口感上比普通布朗尼硬一点，更像膏状，豆味还挺明显的（我不介意😝）。感觉没有香蕉布朗尼好吃，但也挺不错的😋
#Bliss of Sweet# #国外版厨房实验#
p.s.第一次用新入的mini loaf pan！（Kroger买的3.99刀）这个大小很适合做一人份😁

2023-09-06