软皮奶香绿豆饼（网红版）

190℃烤了17分钟～
软皮酥饼做起来还蛮快手的，
提前一天做好馅料分好，
第二天做面皮就很快完成了～
我用了之前做的红薯奶酪馅，
加了核桃碎和南瓜籽，
只不过可能还是因为馅料偏稀了一点，
烘烤到最后的时候有些许开裂和爆开，
看来软皮酥饼对于馅料的干湿程度要求很高～
面皮分18g后还多余了13g的样子，
下次也可以分一个小号的馅料包进去～
底部圆圆的焦色屁股看着还蛮可爱，
吃起来也是脆脆的口感～

2023-09-07