2023年09月08日

卤大肠
①半成品大肠清洗干净，凉水下锅，水多一些
②水中➕米酒➕生抽➕老抽➕黄豆酱➕盐➕葱姜➕花椒➕大料➕桂皮➕香叶➕干辣椒
③大火开盖煮一阵，然后盖盖小火炖，炖好留一些汤，关火泡着更入味

2023-09-08