Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

很完美的方子，做完就懂博主说的不要看时间要看面团的状态。简单的材料也能做这么好吃的吐司很绝。
但是建议用鲜酵母，酵母粉发酵天啊我38度发酵了四五个小时，中途等不及还放冰箱冷藏发酵第二天起床再做。#下午茶•2023年9月9日#

2023-09-09