清炖牛肋条

1，泡血水，2，焯水，3，加葱姜料酒，清水炖1.5个小时，4，最后半小时+少许盐，5，1.5小时到了，取出牛肋条，冷藏半小时后切片，6，料汁：生抽，醋，一点点辣油，一点点香油，葱，蒜，香菜，刚的牛肉汤，拌匀。

2023-09-09