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水怜忧 做过

邮乐 | 庆丰收

路边摊同款鸡蛋香肠炒面!好吃到舔盘子喔!
10分钟就可以搞定的一盘鸡蛋香肠炒面!这样做真的好好吃!想吃炒面再也不用去外面买了!
食材:
娃娃菜1颗、香肠2根、鸡蛋2个、花生油1大勺、生抽2勺、橄榄油少许
面团:河套粉200克、水100克、盐1克
做法:
1.准备好所需食材,面团简单揉成团就可以,再准备一锅清水煮沸。
2.选择方面模头组装好,将面团塞进去,卡扣扭紧。
3.水沸腾后,一键开启,30秒面条下锅。
4.面条煮熟后,过下冷水捞出,喷上少许橄榄油,再来点生抽拌匀备用。
5.起锅热油,磕入鸡蛋炒碎,再加入香肠和娃娃菜翻炒均匀。
6.将备好的面条倒入锅内,轻轻炒匀就ok啦!
Tips:
煮好的面条过下冷水更劲道喔!配菜随便搭,喜欢的都OK!

2023-09-10