法式忌廉包

按配方手揉做的，用了涂抹型奶酪，水份稍微大了点吃起来觉得中间有点湿。可能我的面粉不够好，膜不够韧性，每次摔打完面团表面都不够光滑 ，始终有点裂纹。

2023-09-13