迷你脆皮月饼｜椒盐花生酥馅🥜媲美卢师傅

上火165℃下火150℃烘烤了26分钟，
个别的小花生酥出现呢轻微开裂的情况，
也还算能够接受～
脆皮分30个按照每个12g分的，
最后两个分到了9g的样子～
花生馅用的买的现成的分了10g每个～
做这个确实很费时间，
而且做到中途后期的时候，
外皮很容易变干，
估计是因为渗油的原因～

2023-09-13