2023年09月14日

在姥姥家吃过的酱油炒茄盒

①茄子切片，➕面粉➕鸡蛋➕少量水，和成面糊➕少许盐➕少许五香粉➕少许油
②炸一遍，放冰箱里(隔夜后变得软塌塌的更好吃，不追求脆的口感，在姥姥家吃的也是前一天剩的茄盒，第二天炒了一下)
③油锅➕葱蒜➕茄盒翻炒出茄盒的香味➕生抽翻炒➕少许盐➕蒜末翻炒两下出锅

2023-09-14