🇺🇸留学小厨房

🍎苹果燕麦布朗尼
昨晚下课回来拍脑袋拯救失败的冰山熔岩巧克力😝（里面有整整一板88%的extra dark choc可不能浪费啊）！经典重现了属于是😅上次用了香蕉，这次用苹果（昨天下午做好囤着备用的肉桂苹果丁）～从拿出材料（想到啥觉得合适就拿啥）到送进烤箱只花了十分钟😂
烤出来很香，放冷藏完全冷却后更好切块，等今天一早验收，比想象中还要好吃！只在之前做冰山熔岩巧克力和炒苹果丁的时候加过一丢丢丢糖，后续混合面糊的时候无油无糖，但苹果本身的甜度也够了，果肉软噗噗的口感也很妙😋～没用可可粉，纯黑巧融化提供的巧克力醇厚感，燕麦片嚼着很香也很有饱腹感，早餐吃两块就够了😝
p7是冷冻之后直接拿出来啃，没想到巨好吃！牙齿滑过苹果果肉的部分有果泥的口感😍（无冰碴，不硌牙，太惊喜了）
#Bliss of Sweet# #国外版厨房实验#
p.s.喜欢烘焙可能是因为它和画画一样，永远没有犯错一说、永远包容我无尽的脑洞吧🙈……像这种随心所欲的作品，更多的不是技术上的考量，而是self on the plate。每个时刻的味道，不论是否达到预期，都展现出每个时刻的状态（kind of情感宣泄的出口😂）。

2023-09-14