午餐•2023年9月16日

#午餐•2023年9月16日# 妈咪的生日，祝愿妈妈开心健康🌹🌹🌹红烧大鹅，玉米排骨汤，清蒸石斑鱼，烤羊肉，炝拌藕片，黄瓜扒糕。蛋糕做的有点匆忙，吃的时候慕斯还有点软😜2片八寸戚风蛋糕，520克淡奶油➕50克糖打至有纹路备用，火龙果250克➕50克牛奶打汁过滤，1.5片吉利丁片泡软控水，隔热水融化和火龙果汁混合➕一半打发好的淡奶油搅拌均匀。250克老酸奶➕1.5片隔水融化的吉利丁片拌匀➕剩余淡奶油拌匀，蛋糕和慕斯液组合，芒果，石榴装饰✌小侄子对蛋糕的评价是好看不好吃😂

2023-09-16