梦龙巧克力蛋糕卷

烤箱中下层，160度，比原方加了2分钟，挺合适。
椰子油和巧克力的量按原配方的比例减少了1/3，就是椰子油20g，巧克力80g，结果准备淋面的时候发现这两样东西恰恰弄反了比例，赶紧拿来纸笔换算，还好我有小学数学基础，最终及时阻止了错误的发生
准备卷的时候又发现淡奶油夹馅打软了，卷的时候打滑，其实主要是因为雀巢淡奶油不好使，打不硬，于是又减掉2/3淡奶油，终于是卷上了
唉，今天这蛋糕卷，整整做了半天儿
最后，败笔在坚果碎，用的熟核桃仁，是甜咸口味儿，放的又多，吃起来有点咸

2023-09-18