2023年09月18日

胡萝卜炖牛腩味道很搭 一斤牛腩三根胡萝卜
泡出血水切小块 胡萝卜滚刀切
冷水下锅焯水 放点料酒和生姜
开了捞起来温水洗净
倒油 黄糖热锅冷油 化开后放牛腩
放姜片大蒜头八卦桂皮炒会儿
放料酒 生抽 老抽
倒入胡萝卜
加两勺盐翻炒
转到砂锅里面加热水
烧开后半小时左右就熟了
牛腩切小点半小时应该差不多了
胡萝卜肯定熟了 味道软糯 也没有炖化
牛腩要是咬不动先把胡萝卜捞起来
再大火煮会儿牛腩
味道真的很nice 汤泡饭都好吃

2023-09-18