【简简厨房】椒盐花生酥，椒盐花生月饼。

1.5倍份量做了24个，
酥皮每个分25g会多出一丢丢，
分26g每个最后两个又小一点，
估计每个分25.5g左右应该合适～
还是在一张油纸上操作，
压成片再取下包馅儿再团一团整理整理，
全部包完之后再一个个的，
捏成可以进模具的合适大小同时还要整理，
不整理好的话就还是会有某些地方会开裂～
上火170℃下火150℃烤了40分钟～

2023-09-19