苹果派（6寸！新手可控一次成功）

🍎苹果派
惦记了好久终于拔草了！比预想的简单，我做得比较随意😝（编的格子应该再密一点规整一点）
饼皮完全没放糖，且减了10g黄油加了5g奶；馅儿凭感觉撒了一点糖和盐、肉桂粉，甜度也够了～没有派盘，用六寸蛋糕模具一样ok，烤出来外壳酥脆，趁热吃，不甜但很香😍
多出来的苹果馅我加了点面粉可可粉泡打粉和剩余的蛋液，搅和搅和烤了个byproduct（见p8），也还不错😋
p9冷冻囤货++
#Bliss of Sweet# #国外版厨房实验#

2023-09-19