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奥尔良芝士鸡肉面包

1.配方2倍量,水合法(预留了40g牛奶,第二天用来融化酵母的),非常好出膜
2.今天做的时候手边刚好有火龙果,扔了小3块进去,减少了10g牛奶
3.第一盘(图一)忘了盖锡箔纸完全看不出来粉色了,第二盘一开始就盖了锡箔纸感觉温度升不上去取了,最后8分钟左右又盖上了锡箔纸,虽然还是看不出来火龙果的颜色但是也很好看

2023-09-21