奶香纯粹的重料淡奶油吐司

#早餐•2023年9月22日# #吐司吐司🍞🍞#
厉害！
绝了，制作历程极度艰辛！
很久没有做过🍞了。淡奶油直接放了两个方子的量，没放鸡蛋。
残了的面包机揉面，没有到10分。
隔夜冰箱一发，发现酵母太久没用，不行了… 又加了酵母再揉，面筋继续长了！
放在房间暖和的地方（电视后面 😆） 一晚上… 早上起来，发起来了，但是… 一捅就回缩了。
早上时间不够，整个卷起来，继续放冰箱，晚上回来放微波炉发酵。
烤的时候烫手了，烫了两下！
低糖模具，上色深了。
上面皮鼓起来了
但！质地不错耶✌🏻

2023-09-22