2023年09月26日

记录第一次成功的馒头:

1.南瓜去皮切片蒸熟后压成泥，放到大概三十度时加入酵母粉，糖，搅拌均匀
2.加普通面粉用筷子搅后上手直到不粘手，盖上保鲜膜放到有温度的锅里大概四十分钟
3.发到两倍大拿出来揉排气，搓成圆形，盖上盖子或者保鲜膜静置大概半小时
4.水开后上锅蒸十五分钟，关火等待五分钟拿出。

2023-09-26