苹果奶酥Apple Crumble

🍎苹果奶酥🍨
终于做了一次apple crumble！不过感觉黄油少了，表面酥粒比较粉渣渣轻飘飘，看了下其他方子似乎应该黄油和面粉1:1.5～2。我完全没放糖，只在苹果上撒了点肉桂粉，酸酸甜甜的，底下的苹果烤软之后是真的很juicy很好吃😋（表面酥粒是败笔🙈成酥粉了）～
经典吃法是挖一勺冰淇淋放在表面，p4我用了自制香蕉冰淇淋（选了椰蓉味和肉桂苹果味的），不过可能是表面不够扎实酥脆的缘故，感觉不如上回搭配苹果派效果好😂
#Bliss of Sweet# #国外版厨房实验#
p.s. 国外的苹果好贵这一个普普通通的honey crisp要1.72刀😨（在国内能买三四个了）……

2023-09-26