下厨有太古，轻享好食光

红烧孜然鸡脖子
给老公做的下酒菜，红烧鸡脖子，鸡脖子凉水下锅加入料酒，姜片焯水两分钟，冲洗干净，撕去油膜，切成段，起锅烧油，加八角，然后放入鸡脖子翻炒，放入老姜，老抽，（罗汉果代糖）五克，开水半碗，转小火咕嘟十分钟，汁收的也差不多了，撒上孜然，完成，下酒很香！！！

2023-09-28