不焯水不放油的家常红烧肉

#午餐•2023年10月3日# 家里的冰糖似乎不大好，没有粘连性，上色也不好。没有料酒，用的白酒。开水加太多，炖了一个半小时。但口感蛮好，瘦肉不柴肥肉不腻。

2023-10-03