在家做巧克力蘑菇头麦芬蛋糕🍫

表面撒了耐烤巧克力豆和核桃，很香，做孩子的下午点心很好。操作的唯一要点是，液体部分的各种原料的初始温度都必须是室温，不然很容易出现油水分离，蛋花样液体状态。我觉得这是很多人提到的成品易碎，出油的问题。液体部分充分乳化是关键点

2023-10-05