日志之万家灯火

#日志之万家灯火# #晚餐•2023年10月8日#
  卤牛肉、素炒佛手瓜、炒番薯叶；醋溜土豆丝（B）
  今天卤一锅牛腱子肉，四斤的外带一些腿肉，煮了两个多小时，再焖一晚明天会更好，佛手瓜素炒有一种鲜甜清爽之感。番薯叶我是从台湾作家林清玄散文里看到的，貌似在
09年在安徽九咆界农家乐里也吃过，严格说是一种反向，因为现今人们吃得太精细，所以需要粗一点的食物调剂。总的看它的口感我还可以接受，就是上边较粗的杆就应该切掉。

2023-10-08