埃及奶油

按0.8的量做了4个，含油量高的面团手感好好啊，可惜洞洞戳得不够深，烤的时候都膨胀起来了，下次戳的时候要摁到底。210度左右上下火烤12分钟，底部颜色蛮深的，正面上色也不太均，没法子旧烤箱不能调节上下火。还有就是洒细砂糖的时候粘不住，喷了点水。一出炉巨香甜。

2023-10-09