最详细的蛋黄酥（广式月饼🥮）方子修订版（新手必看）

第三次做，越来越熟练了～这次用的方主的蛋黄～跟我用生蛋磕出来的蛋黄口感差不多，唯一的不足就是蛋黄真空包装会挤压变形，形状大部分都不圆不规整，包的时候会不太贴合，烤出来与豆沙之间有空隙～分给同事，大家都说好吃～

2023-10-09