2023年10月12日

韭菜鸡蛋馅饼
今天做了最爱吃的韭菜鸡蛋馅，烙的馅饼，70度°温水和面，加入三克盐，醒面一个半小时，韭菜洗净控水切碎，加入少许食用油，防止切面出水，加入炒熟的鸡蛋碎，一把虾皮，蚝油一勺，盐少许，虾皮就是咸的，再加入一勺香油，馅就调好了，薄皮大馅，真的好吃极了！

2023-10-12