午餐•2023年10月13日

今日辅食分享：肉末蒸鸡蛋
⭐️食材：两个鸡蛋，肉末，葱花
✅步骤：
1️⃣梅花肉剁碎
2️⃣两个鸡蛋加160毫升温水将拌均匀，过筛除去泡泡
3️⃣冷水上锅蒸8分钟（用保鲜膜包裹盘后，牙签扎几个小洞）
4️⃣另起锅油热爆香蒜倒入肉末炒变色，加一勺蚝油生抽，和小半碗淀粉水勾芡，撒葱花即可
4️⃣鸡蛋蒸熟，撕开保鲜膜，倒入炒好的肉末即可
❤️，炒肉末多余的油脂一定要倒出来，不然鸡蛋就太油腻了
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2023-10-13