绿豆沙牛乳冰/清热解暑/夏日必备

1、100g绿豆400g水，倒入压力电饭煲，干湿正好，成品430g。
2、+30冰糖+约4g柠檬汁（丰富口感，且保持绿色）
3、取230g绿豆颗粒+糯米10g+67g水，破壁机“米糊”模式，完成后+10g冰糖。
备注：糊底了，下次：取230g+炼乳23g（约颗粒的1/10，3分甜）+牛奶180~200g。牛奶是调浓稠的，先少加，不够再加。
4、做了两种成品：
a、每杯：60g牛奶+100g剩下的绿豆+绿豆泥180g
b、绿豆打底+绿豆泥+同打底一样的绿豆
感觉b更清爽一些，更适合孩子的口感。

2023-10-16