鱼香杏鲍菇

1、杏鲍菇切丝（加盐焯水），青椒，红椒，胡萝卜丝，木耳丝
2、料汁：半勺老抽，一勺生抽，一点鸡精，一勺白糖，两勺陈醋，加两勺清水，加点淀粉搅匀
3、加油，加剁椒+郫县豆瓣酱，加葱蒜末，炒香，加入配菜，炒软，加杏鲍菇大火翻炒，多次加入料汁，再炒一会即可

2023-10-17