糖醋茄子

卖相一般，味道不错，根据家人口味稍微改了点调料，煎了三根茄子，酱汁里放了一勺老抽、两勺生抽、半勺醋、一勺蚝油、一勺淀粉、一勺白糖，汤汁咕嘟好以后放茄子块，又放了点白糖和盐，一丢丢鸡精，翻炒均匀就出锅了，挺下饭的，就是费油。

2023-10-17