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Pan小月 做过

一人食豆浆机の配方大全(持续更新ing)

大宇这台带静音罩的破壁机哪里都好,两百多一点的价格性价比极高。就是说明书里那些食谱用量太保守了,打出来太稀。我亲测了每个功能,以下比例可以参考👇🏻

所有【杯】都是指它自己配的那个小量杯,不是其他杯子哈。

【豆浆】
2杯干黄豆,不用浸泡,加水到最低水位线和最高水位线之间,建议是之间哈,不要到最高水位线。
◆快豆浆25分钟
◆浓豆浆35分钟
✨这俩豆浆模式我控制变量测试过了,确实不一样,浓豆浆还真是更香浓好喝,颜色都更深一些。

【石榴汁】
软籽石榴粒100g加水到两根水位线之间。果蔬模式2分钟。
✨石榴汁不可避免会残留打碎的石榴籽,但都沉底了,并不太影响口感。实在要求高的可以再过滤一遍。

【胡萝卜梨汁】
胡萝卜半根+雪梨1个,加水到最低和最高两条水位线之间。
✨胡萝卜和苹果一起打汁比较常见,但我更喜欢和梨打,非常清甜。均匀细腻,有轻微沙沙的果泥感,但绝没有榨汁杯那种细小颗粒状。

【玉米汁】
甜玉米粒1根的量(大约100g)加水到最低最高水位线之间。玉米汁模式25分钟。
✨生玉米粒丢进去直接煮熟的,出来是烫呼呼的香浓玉米汁,玉米皮几乎没有存在感。建议打完之后加炼乳或者糖调味,非常好喝。

【米糊】
✨先来一款银耳百合茯苓米糊,以大米和糯米为主的各种原料共50g,加水到最低水位线(差不多600ml),米糊功能25分钟。细腻顺滑,就是太稀了。
✨上述材料不变,额外加30g小米,同样加水到最低水位线,这个浓稠度我就很满意了。

【黑芝麻糊】
黑芝麻50g+糯米40g+核桃仁4个+去核红枣5个,加水到最低水位线。米糊功能。打好了再加糖~

【番茄土豆浓汤】
极简方便。土豆1个番茄1个都去皮切块,洋葱1/4切块。一股脑丢里面,加水到最低水位线,走一个米糊程序。打好后加点盐和黑胡椒粉。建议土豆要比番茄量多,否则会偏酸。

✨能煮沸的这种破壁机,都不建议往里面加牛奶,容易噗。一定要加的话,建议减少水量打完了之后,再单独倒牛奶进去搅匀。

2023-10-18

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