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小雪雪哦 做过

猪肉白菜包子

猪肉白菜包子
食材:白菜一颗,肉馅1.2斤,面粉3斤,酵母粉5g。
总结:
1.白菜提前盐一下,出水很多,瞬间觉得白菜少了很多。白菜味道基本吃不出来。
感觉白菜可以下次两颗,或者肉馅少一半。
2.调料放的少了,还有油也少了。下次多放一倍,口感很淡。
3.包子一锅8个,锅34cm,包子皮最好50-60g/个。
4.蒸时间:开锅后,15-16分钟。
5.其余都与蒸馒头类似。
下次我还会做这个,加油

2023-10-18