回忆的味道---肉松面包卷

肉松面包卷
减半做了一个烤盘，烫种放了两倍的量，太少不好做
可能我的高粉开封有点久，干，多加了5g水也不粘手
擀小了一圈，以为二发能变大满模，结果并没有，下次擀大点，四边压一压
175℃ 15分钟  中下层  熟了 上色刚好
底部上色浅 下次试试放最下层
很好卷 比蛋糕卷好卷多了

2023-10-18