乳山喜饼（烤箱版）

做了500克面粉的量，油倒多了至69克，鸡蛋液净重194克，高糖酵母5克。一发后面团太硬，又加水揉面，二发有些过，擀的有些厚。风炉150度，15分钟。出品不够绵密。

2023-10-19