2023年10月20日

第一次做牛奶炖蛋，竟然成功了。有点像吃双皮奶，唯一不足就是放的糖太少，不怎么甜。做法：一个鸡蛋，一些白糖，一瓶250ml纯牛奶放入盆里搅匀，用过滤网过滤到碗里。再在碗上铺上保鲜膜，扎几个孔。放入沸水中蒸7分钟。关火再焖6分钟。就可以了。很简单，但出来的成果跟外面买的那么嫩。

2023-10-20