纯奶手撕吐司

又做了一次，提前一天晚上用了100克黑全麦粉做了一个波兰种，剩余270克×2-100克=440克用了普通高筋面粉。鸡蛋（两个）+牛奶+淡奶油（没有淡奶油，用牛奶替代了）放了(55+85+35)克×2-100克=250克。炼乳放了26克。其他都是按食谱。没有盖吐司盖子，长得特别高，还是那么松软。

2023-10-23