午餐•2023年10月25日

📍粤记鲜潮汕牛肉火锅
中午吃好撑
两个人吃的双人餐！吃不完！性价比很高！
清汤锅底+两盘肉+牛腩+冬瓜+生菜-+宽粉
牛肉挺新鲜的，牛腩一直煮着，吃到最后也没有老，很好吃。吊龙的火候不好把握，容易煮老。匙柄全熟稍微多煮一会也不会老，更容易咬。生菜和冬瓜煮在这个汤里都好吃。锅底里的白萝卜和玉米也很棒。
这次蘸料调的好：沙茶酱+生姜茸+海鲜酱油+醋+芹菜末和一点香菜，还加了一点点芝麻酱调味。吃起来很爽口！
稍微欠缺一点的可能就是汤底，鲜但没那么香。但涮这个够清淡，不会掩盖食物本身的鲜味儿，比厚重的调料味好多了！！
总体来说很满意滴！很超出预期了！
#午餐•2023年10月25日#

2023-10-25