烘焙日记

香葱蛋糕卷
材料:
鸡蛋:6个，低筋面粉:60g，食用油:50g，纯牛奶:60g，糖:50g，盐:2g，肉松、葱适量
制作过程~
1: 油，过筛的低筋粉，糖，盐一起混在一起，搅拌均匀2: 分离出来的蛋白用打蛋器打发至蛋白尖微勾，
3: 1+2混在一起，翻拌均匀，放入烤盘，撒上葱花和肉松，150°烤20分钟左右(视各家烤箱温度来定
4:烤好拿出放凉，加沙拉酱，然后卷起成型!#烘焙日记#

2023-10-26