2023年10月26日

依然是全麦波兰种大欧包

100g全麦粉+100g水+1g干酵母
搅拌均匀后室温2小时候 之后转入冰箱隔夜10小时以上

新良软欧粉 250g
牛奶90
白砂糖15
盐4g
黄油15
干酵母1.2
鸡蛋一个

准备适量果干 我用的无花果 橙皮丁 葡萄干 巧克力碎

风炉180℃ 25分钟

2023-10-26