2023年10月29日

面粉温水比例1:0.6，厨师机2档低速揉面10分钟左右，450g面粉分四个剂子揉圆，表面涂油醒至少30分钟。醒面结束直接擀成大薄片，涂油酥，撒葱花，撒盐，卷起，盘成圆盘剂子，再醒10分钟，擀成饼铛大小，两面各烙1.5分钟

2023-10-29