2023年11月05日

一次完美的肝腰合炒。1.锅要大，食材要少，油要多2.植物油爆香姜、蒜、青蒜头。加猪油。加洗净沥干的肝片，烫过水的腰片，炒至变色。加料酒炒干，加白胡椒粉加蚝油炒匀。加蒜叶炒匀。加生抽少许白糖盐炒匀出锅。3.油温一冒烟就调小火，加料后再调大火。

2023-11-05