晚餐•2023年11月5日

#晚餐•2023年11月5日# 又做了三碗梅菜扣肉。还是自己做的好吃，不牙碜不柴不是很咸。除了麻烦点儿之外没有什么缺点。泡霉干菜又洗了好几遍，放油锅里炒熟备用。煮五花肉，肉皮扎眼儿抹酱油上色，炸到表皮焦了，切片装盘铺上炒好的霉干菜，放几片姜蒸制两个小时。成品咸淡正好，看着颜色黑乎乎的，味道不错👍泡米饭吃简直太香了。

2023-11-05