早餐•2023年11月9日

煲仔饭&酸菜炖粉条～前晚下楼扔垃圾拐进草厦子里捯饬，意外翻到了曾经风靡一时的塔吉锅，哈哈，正好最近在犹豫要不要买个小砂锅回来做煲仔饭。晚上麻溜洗净拿到阳台晒了一天。为它还特意订了闹钟，美梦正当时闹钟响了，一想到煲仔饭，刚刚要窜上脑门的气立马没了🤓
煲仔饭做好，要点如下
1：大米浸泡40分钟。
​2：锅烧热倒油，犄角旮旯都要抹上。
​3：水米体积比1：1（热水）
​4：时间5（中火）-5（小火）-6。
​5：锅边淋圈油（锅巴）#早餐•2023年11月9日#

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2023-11-09