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lemon52柠 做过

好久不见的下午茶标配:椰子费南雪

这次的高度简直绝了~
这次也基本延续了上次的份量,
除了糖量总共用了100g,
感觉甜度合适~
制作过程用电动打蛋器,
很省力气~
依然是四倍量制作,
超级消耗蛋清~
粉类用了一半低粉一半高粉~
制作好之后裱花袋静置一小时烘烤,
温度和时间还是按照的之前的,
不过这次的个别颜色偏深了~
还有就是头疼的溅了好多油,
又得辛苦擦烤箱了~

2023-11-10