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CFitness 做过

麻酱烧饼(独家原创)

面粉200克,糖6克,盐1.3克,水124克。酵母8克(手抖放多了),揉成团后静置到了1.5倍。
芝麻酱和芝麻油共40克,用20克热水化开,加了点盐,没放面粉
其他操作步骤同作者,最后用老抽加水刷表面,未放糖。空气炸锅无预热  180℃15分钟,
吃后反馈 里面是软的,咸度合适

2023-11-11