蜜汁猪肉脯

味道很好，记录一下。盐只放了3g，糖减量到45g，感觉比外面确实少了点甜味，下次可以试试加到55g。
看了评论好多说粘油纸，先刷了油，揭开翻面都很顺利，下次是不是可以不刷油呢，总感觉面上有点油油的。
分的三盘，厚薄合适。第一盘很顺利，烤完尝了一下，觉得不够甜，后面两盘就加刷了蜂蜜水，更甜一点，但是也有弊端，老感觉没烤干。
所以第三盘的时候，大胆延长了三分钟，然后边上烧焦了，下次应该先降低温度的。对了，全程开了热风。
整体来说，第一次做算及格了，感谢老师的方子。期待二刷！！

2023-11-11